Tortillas de Harina ¿Identidad o Tradición?
Las tortillas de harina, un tema muy sonorense que cruza con la historia, con nuestras tradiciones, con nuestra identidad.
Las tortillas de harina, un tema muy sonorense que cruza con la historia, con nuestras tradiciones, con nuestra identidad.
Invitados:
- René Romero, Empresario Sonorense de la Industria de la Tortilla.
- Enrique Chávez, Historiador.
- Martín Borquez, Chef y Licenciado en Nutrición.
Sin duda Sonora tiene una cultura gastronómica que da para mucho.17
